바삭바삭의 장난감 상자

개인적으로 인생 라멘집으로 꼽는 '사루카메'가 최근 휴일 없이 매일 오전 11시 30분부터 오후 3시까지만 영업하기로 방침을 변경했다. 더불어 주말마다 새로운 재료로 만든 한정라멘을 판매하기로 해서 오랜만에 일요일에 연남동으로 향했다.(어떤 재료를 쓰는지는 인스타에 미리 업로드를 하니 확인해 보고 가는 것도 좋다.) https://kidulttoybox.tistory.com/31 [연남동] 바지락 육수의 개운함이 인상적인 곳. 연남동 '사루카메' - 사루라멘 간단하게 물만 넣고 끓이는 인스턴트 라면과는 달리 일식 라멘은 육수에 따라 종류가 여러가지로 나뉜다. 소금, 간장, 된장, 돼지 뼈 등 여러 육수로 만든 일식 라멘을 먹어봤지만 해산물을 베이 kidulttoybox.tistory.com 이전에 포스팅..

간단하게 물만 넣고 끓이는 인스턴트 라면과는 달리 일식 라멘은 육수에 따라 종류가 여러가지로 나뉜다. 소금, 간장, 된장, 돼지 뼈 등 여러 육수로 만든 일식 라멘을 먹어봤지만 해산물을 베이스로 한 일식 라멘은 접해 본 적이 없었는데, 오늘 소개할 '사루카메'는 바지락 육수를 사용한 라멘을 맛 볼 수 있는 곳이다. 낮 시간 땡볕 아래 그늘도 없는 곳에 사람들이 줄을 잇는다면 그곳이 바로 '사루카메'이다. 가게 오픈 날짜가 언제인지는 모르겠지만 출입구에 베타 오픈기간이라 재료가 떨어지면 영업 종료한다고 안내문이 붙어있다. 줄 서기 싫다고 너무 늦게 갔다간 헛걸음하고 올 수 있으니 주의. 가게 내부 키오스크에서 먼저 주문하고 대기표를 받아야 하는데, 이걸 모르고 줄 부터 섰다가 직원 분의 말을 듣고서야 알았..